Beaucoup me demandent des recommandations de bons restaurants. Je précise que la cuisine piémontaise étant très bonne, on mange bien presque partout. De plus, Turin n’est pas une ville excessivement touristique où l’on trouve des restaurants uniquement destinés aux touristes. Cette liste provient de mon expérience personnelle, mais n’hésitez pas à expérimenter: vous ne serez pas déçus.

Voici donc MA liste des meilleurs restaurants de Turin proposant une cuisine piémontaise.

Attention!! Surtout le week-end, les restaurants peuvent être rapidement complets. Il est conseillé de réserver par téléphone.

Osto del Borgh Vej, sur la charmante Piazzetta IV Marzo, avec une belle terrasse aux beaux jours. Cuisine piémontaise revisitée.

Le Tre Galline, dans le quartier romain. La tradition dans une atmosphère historique.

Il Consorzio, Via Monte di Pietà 23. Bons plats, bons vins, bons fromages. Le menu propose plusieurs produits des présidiums Slow Food.

Pastificio De Filippis, Via Lagrange 39. Pâtes fraîches faites maison, mais pas seulement.

Ristorante del Circolo dei Lettori, dans le magnifique palais baroque Graneri della Roccia, Via Bogino 9. Le chef Stefano Fanti renouvelle sans cesse la cuisine piémontaise.

Monferrato, dans la jolie rue piétonne Via Monferrato. Cuisine piémontaise au pied des collines.

Solferino, sur la belle Piazza Solferino. Cuisine traditionnelle servie avec élégance.

Cette liste devrait suffire pour quelques jours 🙂
Bon séjour et bon appétit !